Schwarztee «Golden Yunnan» - Teas of Eden

Loser Bio-Schwarztee «Golden Yunnan».
Für diesen hochwertigen Bio-Schwarztee werden die Knospen und jungen Blätter der Teepflanze von Hand gepflückt: Der Tee trägt das Qualitätssiegel «First Grade».

 

Grösse
S: 75g
M: 120g

 

Geschmack
Der «Golden Yunnan» Schwarztee zeichnet sich durch seinen geschmeidigen, leicht süsslichen Geschmack aus. Seine leicht rauchige Note wird ausbalanciert durch seine lange nachklingenden schokoladenen Noten.

 

Herkunft
Südchinesische Provinz Yunnan

 

Herstellung
Der Golden Yunnan Schwarztee wird wie andere Schwarztees nach der Ernte gewelkt. Diese Welkung dauert 12 Stunden, was dazu führt, dass die Blätter ca. einen Drittel ihres Wassergehaltes verlieren. Danach werden die Teeknospen und -blätter für weitere 14 Stunden oxidiert. Im Gegensatz zu anderen Teesorten wird dieser Schwarztee nicht im Dampfbad fixiert, sodass der Tee noch weiter fermentieren kann. Schliesslich werden die Teeblätter geformt und anschliessend getrocknet.

Die Verpackung besteht aus einer Karton-Tube (Recycling-Karton) mit Bio-Bambus-Deckel. Der Tee selbst ist zusätzlich in einer Tüte aus Karton und Aluminium luftdicht verpackt.

Die Verpackung ist komplett plastikfrei.

Teas of Eden ist ein veganes Jungunternehmen aus der Ostschweiz. Ihre Tees werden unter strengen, biologischen Richtlinien angebaut, welche im gesamten Herstellungsprozess gewährleistet werden.

Ihre Tees sind von der Rainforest Alliance sowie UTZ zertifiziert. Diese Organisationen achten darauf, dass die lokale Artenvielfalt erhalten wird und dass die Anbauer gute Lebensbedingungen haben. Ebenfalls wird darauf geachtet, dass ressourcenschonend gearbeitet wird (Wasser & Energie) und die Kinder ein Bildungsangebot erhalten.

• Bio (ECOCERT EU-Bio)
• Vegan
• Rainforest Alliance Certified
• UTZ Certified

 

Details zu unseren Labels findest du HIER.

ca. 2 TL Teeblätter pro Tasse (300ml) bei 95°C für 3 min ziehen lassen

Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau